what to cook today, we see a little bit. Open the refrigerator and found some bean sprouts, two piccole formine di formaggio magro, e un pò di salmone. E adesso, che ci tiro fuori? Un PRIMO, sì ne sono convinta e lo voglio pure con pasta INTEGRALE.
Questa ricetta è nata così su due piedi, con gli avanzi rimasti a fine spesa, sfornellando in fretta e furia prima dell'arrivo del marito.
Porto in tavola il piatto e annuncio "Non sò come sarà, ma è quello che avevo in frigo". Sempre meglio metter le mani avanti, non si sà mai.
Mio marito, da buon compagno qual'è, prontamente mi risponde "Magari sono venute persino meglio....". Anche stavolta aveva ragione lui ^_^
Mio marito, da buon compagno qual'è, prontamente mi risponde "Magari sono venute persino meglio....". Anche stavolta aveva ragione lui ^_^
280 gr di mafalda full
a large sprig of basil
a nice sprig of parsley
chili powder 180 grams of bean sprouts
2 low-fat cheese (about 120 g each), I use "osella line
80 g of salmon
smoked olive oil 3 tablespoons soy sauce
In a non-stick frying pan put a dribble of oil with the herbs coarsely chopped (parsley and basil) and a pinch of chili powder. After some minutes, add the bean sprouts and continue to heat. Flavor make them a few more minutes and add the cheese into strips average.
Meanwhile, put water to boil and cook pasta. When almost cooked pasta, add in non-stick frying pan also reduced the salmon into small pieces. Drain the pasta and add it to sauce sprouts, cheese and salmon.
Besides, heat three tablespoons of good olive oil with three tablespoons of soy for a few seconds, just long enough to mix the oil with the soy sauce, then spill it on the dough. Turn right to flavor and serve immediately.
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